Для приготовления качественного питания пищеблок ДОУ укомплектован кухонным оборудованием, отвечающим требованиям действующих СанПиН: плита электрическая, плита газовая, духовой шкаф, вытяжка, холодильники, электромясорубка, резально-протирочная машина, разделочные столы. Пищеблок укомплектован полным комплектом посуды и кухонного инвентаря.

Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками:

Творог, мука пшеничная, макаронные изделия, бакалея, овощи, сок, фрукты - ООО "Астра-ЛД"

Рыба трескообразная, рыба лосесевая, масло подсолнечное рафинированное, мясо сельскохозяйственной птицы, субпродукты (печень) - ООО "Меркурий-Н".

Хлеб и хлебобулочные изделия - ООО "ПТК Меркурий-Н".

Молочная продукция - ООО "Белая долина".

Говядина охлажденная - ИП "Грибцова А.В."

Все продукты имеют сертификат соответствия. Качество продуктов проверяется медицинским работником, кладовщиком и шеф-поваром.

Питание рациональное, 5-ти разовое. В детском саду разработано примерное 10-ти дневное меню, которое составляется по разработанным технологическим картам, позволяющим выдержать все необходимые требования по приготовлению детских блюд. Ежедневно на второй завтрак дети получают сок (фрукты). Работники кухни ежедневно готовят разнообразные блюда, соблюдая калорийность и отбирая суточную пробу готовых продуктов.

При организации питания соблюдаются все физиологические и возрастные нормы в суточной потребности основных пищевых веществ. Бракеражная комиссия, созданная приказом руководителя, осуществляет ежедневный контроль качества пищи.

Дети всех возрастных групп обеспечены соответствующей посудой, для приёма пищи. Выдача пищи проходит согласно графику выдачи продуктов с пищеблока. Для родителей (законных представителей) ежедневно в группах сада вывешивается меню, утверждённое заведующим ДОУ.

В ДОУ строго соблюдаются все нормы питания, предусмотренные санитарными нормами и правилами.

Питание детей соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание и исключает жарку блюд, а также продукты с раздражающими свойствами.

Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями действующих СанПиН. Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.

Телефоны "Горячей линии по организации питания":

- Единый бесплатный номер в ОНФ: 8 800-200-34-11

- в комитете по образованию МО "Город Саратов": 8 (8452) 29-65-17

- в отделе образования администрации Волжского района 8 (8452) 23-02-07